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Metodo Charmat

vino Spumante di qualità brut

Scheda tecnica

Denominazione: Vino Spumante di qualità brut
Zona di produzione : Piemonte, Cisterna d'Asti
Vitigno: Arneis 50%, Chardonnay 50%
Vendemmia: inizio settembre
Vinificazione: metodo Charmat
Gradazione alcolica: 12.5 % Vol.
Zuccheri: 7.5 gr/l
Caratteristiche: colore giallo paglierino. Perlage fine e persistente
Profumo: intenso e delicato
Sapore: molto secco ed equilibrato
Temperatura di servizio: 6 - 8 ° C


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